Chañarmuyo: Un Blend que Fusiona la Esencia de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc
Este vino tinto proviene de la prestigiosa Finca San Gabriel, ubicada en La Rioja, a 1700 metros sobre el nivel del mar, en un entorno desértico con una gran amplitud térmica que aporta características únicas a la uva. Chañarmuyo es un blend equilibrado, elaborado en partes iguales con uvas Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, que reflejan la perfecta armonía entre ambas cepas.
Una parte del vino se cría en barricas de roble francés, aportando elegancia y notas sutiles de madera, mientras que el resto envejece en piletas de concreto, lo que permite conservar la frescura y pureza del fruto. El resultado es un vino con personalidad marcada, que combina intensidad, estructura y complejidad.
Notas de cata
De color rojo profundo, este blend despliega aromas intensos a frutos negros y rojos maduros, con delicados toques especiados y un fondo mineral aportado por su origen en altura. En boca, presenta taninos firmes pero redondos, con un final persistente que invita a seguir disfrutando.
Descubrí en Chañarmuyo un blend que encarna la tradición y el terroir riojano en cada copa, ideal para quienes buscan un vino con carácter y versatilidad gastronómica.
